Sila Godello

Sila Godello

Sila de Godello

Blanco aromático, fruto de la selección de los mejores racimos de la variedad Godello, ilustrado por el aroma de manzana madura, que es sólo el anticipo de un alegre y sabroso paso de boca, coronado por un posgusto seductor, donde se mezclan las notas minerales y de plantas silvestres.
 
D.O. Monterrei

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7,50 €

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Ficha técnica

Ud/caja: 12 unidades
La Bodega: Pazos del Rey
Tipo: Vino Blanco
D.O.: Monterrei
Grado: 12.5º
Marca: Pazos del Rey
Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Aromas sutiles de manzana madura.Notable persistencia aromática.
Boca: Un alegre y sabroso paso de boca, graso y con dimensión, coronado por un posgusto seductor de manzana confitada, donde se mezclan las notas minerales y de plantas como el eucalipto.
Temperatura: Entre 7ºC y 10ºC.
Consumo: Consumo óptimo recomendado durante los próximos 3 años.
Maridaje: Aperitivos, ensaladas elaboradas, pescados, arroces, foie y quesos de cabra.

Más

FICHA TÉCNICA

Características

Viñedos situados a 400 metros sobre el nivel del mar.

La bodega:

100% Godello
12,5% alcohol

Pazos del Rey

Tipo:
Blanco
D.O.:
Monterrei
Grado:12.5%
Marca:
Pazos del Rey

Viñedo

Superficie:
-.
Localización: El Val de Monterrei es una fosa tectónica en la que existen considerables diferencias de altitud, orientaciones e iluminación. Situado en la línea que separa las zonas de influencia mediterránea y las de carácter más atlántico, logra protegerse de los frentes húmedos del océano por su posición transversal.

Elaboración

Vinificación:

El guión de trabajo incluye explorar todas las posibilidades de una variedad como la Godello, cercana a la Albariño en su expresión frutal, para hacer blancos de alta calidad. Y en cuanto a los tintos, la principal apuesta se dirige a los vinos de crianza en madera hechos con la uva Mencía.

Cata

  • Vista: 
    Amarillo pajizo / reflejos alimonados / brillante
  • Nariz: 
    Intenso / notas minerales / heno / fruta blanca / aromas florales / notas lácteas
  • Boca: 
    Graso / fresco / buena acidez / final seco / equilibrado
Temperatura:  Entre 7ºC y 10ºC.